Au fourneau
Préparation
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Étape 1
Coupe chaque papaye en deux, puis retire soigneusement toutes les graines. À l'aide d'un économe, pèle les moitiés de papaye, puis continue avec le même ustensile pour former de longues lanières.
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Étape 2
Place les lanières de papaye dans un saladier. Arrose-les généreusement de jus de citron vert, ajoute une pincée de sel et, si tu oses, le piment oiseau finement haché. Mélange bien l'ensemble et sers immédiatement.