Lait d’avocat, jus de corossol
"Découvre deux boissons exotiques et rafraîchissantes : un lait d'avocat crémeux et un jus de corossol acidulé. Un voyage gustatif garanti !"
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Pour le lait d'avocat, coupe les avocats en deux, pèle-les et dénoyaute-les. Mets la chair dans le bol du mixeur avec les deux laits, le sucre et les glaçons. Mixe le tout jusqu’à obtenir un mélange bien crémeux. Sers aussitôt dans des coupes.
Pour le jus de corossol, coupe le fruit en deux, retire la peau et les graines. Passe la chair au mixeur avec 50 cl d’eau. Filtre le jus au chinois. Si le jus est trop épais, allonge-le avec un peu d’eau, puis ajoute le jus de citron vert et le sucre. Mets en bouteille, conserve au réfrigérateur et sers bien frais.
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