Au fourneau
Préparation
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Étape 1
Dans un grand bol, mélange le beurre fondu, le sucre glace et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une texture crémeuse et lisse. Incorpore ensuite l'œuf, puis ajoute la farine. Enfin, intègre la poudre de noix et pétris bien le tout jusqu'à ce que la pâte soit ferme et homogène. Si besoin, ajuste la consistance en ajoutant un peu plus de farine.
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Étape 2
Préchauffe ton four à 150 °C (th. 5). Prépare une plaque de cuisson en la recouvrant de papier sulfurisé.
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Étape 3
À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étale la pâte sur une épaisseur d'environ 5 millimètres. Utilise un emporte-pièce pour découper des palets et dépose-les délicatement sur la plaque préparée.
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Étape 4
Enfourne pour 15 minutes. Les sablés sont cuits lorsqu'ils présentent une légère coloration dorée. Laisse-les complètement refroidir sur une grille avant de les déguster.