Ghribias aux amandes
"Ces petites ghribias aux amandes fondent en bouche, parfumées à la fleur d'oranger et au zeste de citron. Un délice oriental à savourer."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Préchauffe ton four à 120 °C (th. 4). Recouvre la plaque du four de papier sulfurisé.
Mélange le sucre glace et les œufs dans une terrine. Ajoute la vanille, le zeste de citron et la levure. Incorpore enfin la poudre d’amandes et la semoule.
Mélange bien jusqu’à obtenir une pâte ferme, que tu formeras en boule.
Enduis tes mains d’eau de fleur d’oranger et, entre tes paumes, forme des boules de la taille d’une noix.
Dépose les boules au fur et à mesure sur la plaque préparée et enfonce une amande entière au centre de chacune.
Fais cuire 15 minutes au four. Laisse refroidir sur une grille avant de servir, saupoudré de sucre glace.
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