Mcheweks aux amandes
"Ces petites boules d'amandes, moelleuses et parfumées, sont une invitation au voyage. Une douceur orientale à savourer sans modération !"
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Dans un grand bol, mélange la poudre d’amandes avec le sucre, le beurre fondu et le sucre vanillé. Ajoute l’œuf et pétris jusqu’à obtenir une pâte ferme et homogène.
Préchauffe ton four à 180 °C (th. 6). Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Forme de petites boules de pâte, de la taille d’une noix. Passe chaque boule dans le blanc d’œuf, puis roule-la dans les amandes effilées pour bien l'enrober. Dépose une demi-cerise confite sur le dessus de chaque mchewek, puis place-les sur la plaque préparée.
Enfourne pour 15 minutes. Les mcheweks doivent être légèrement dorés. Laisse-les refroidir avant de les présenter dans des caissettes en papier.
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