Bricks aux crevettes
"Ces bricks croustillantes aux crevettes et aux saveurs méditerranéennes sont parfaites pour un apéritif ou une entrée pleine de peps."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Plonge tes tomates 2 minutes dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Épluche-les, puis taille-les en dés. Équeute et hache la coriandre, puis épluche et écrase l'ail.
Fais revenir l'ail et la coriandre 3 minutes dans une cuillerée d'huile. Ajoute les dés de tomates, sale, poivre et pimente à ton goût, puis retire du feu.
Étends une feuille de brick sur ton plan de travail. Dépose une cuillerée de la préparation aux tomates et à l'ail, puis quelques crevettes. Replie soigneusement la feuille de brick pour former un triangle ou un carré.
Fais cuire les bricks dans l'huile chaude environ 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes. Sers-les chaudes, accompagnées d'un quartier de citron pour une touche de fraîcheur.
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