Bouraks à la viande
"Découvre ces bouraks croustillants, garnis d'une farce savoureuse de viande hachée et de pignons de pin. Un délice oriental à partager !"
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Dans une poêle, fais revenir les oignons hachés avec l’huile à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajoute la viande et remue pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite. Incorpore ensuite les pignons et laisse refroidir la farce. Mélange-la aux œufs crus et assaisonne à ton goût.
Coupe chaque feuille de brick en deux dans le sens de la longueur. Dépose une cuillerée à café de farce sur le haut de la feuille, rabats les côtés et roule la feuille jusqu’au bout. Humidifie le bord avec un peu d’eau pour bien le coller.
Range les bouraks sur une plaque à four légèrement huilée et fais-les cuire à four moyen pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Déguste-les chauds ou froids !
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