Tajine de carottes et pommes de terre
"Un tajine réconfortant où la viande mijote doucement avec des carottes fondantes et des pommes de terre savoureuses."
⏰ Chrono
45
min
🔪 15m
🔥 30m
🔥 Énergie
550
Kcal / pers
A
🔪 Maîtrise
Facile
🔪
🔪
🔪
💰 Budget
Coût moyen
€
€
€
Ingrédients
6
Personnes
Ail
2
Gousses
Carotte
1
kg
Huile
2
Cuillères à soupe
Oignon gros
2
Pièces
Poivre
1 pincéeà ajuster
Pomme de terre
500
g
Sel
1 pincéeà ajuster
Viande
Coupée en petits morceaux
600
g
Ustensiles
Casserole
Couteau d'office
Planche à découper
Poêle
Économe
Étape 1
Préparation
1
Étape en cours
Épluche les oignons et hache-les finement. Fais-les revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Assaisonne de sel et de poivre. Ajoute la viande coupée en dés et poursuis la cuisson à feu doux pendant 10 minutes.
2
Étape 2
Lave les carottes, gratte-les et coupe-les en grosses rondelles. Épluche les pommes de terre et taille-les en cubes. Mélange-les à la viande, puis mouille avec un demi-verre d'eau. Couvre et laisse mijoter 20 minutes.
🎬 Mode Cuisine
Étape 1 sur 1
–
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