Couscous sec aux petits pois
"Un couscous moelleux et parfumé, où les petits pois apportent une touche de douceur. Un plat réconfortant et savoureux."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Fais bouillir de l'eau dans la partie inférieure de ton couscoussier. Installe le couscous dans la partie supérieure et laisse-le cuire à la vapeur pendant 15 minutes. Égrène-le délicatement, puis arrose-le d'eau, et laisse-le gonfler 5 minutes. Répète deux fois cette opération.
Sale le couscous, puis incorpore-y des petites noisettes de beurre. Garde-le au chaud. Pendant ce temps, écosses les petits pois et fais-les cuire à la vapeur. Sale-les et mélange-les au couscous. N'hésite pas à réchauffer le tout si besoin avant de servir.
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