Au fourneau
Préparation
-
Étape 1
Dans un bol, dépose les flocons d'avoine, puis arrose-les de jus de pomme. Couvre le bol d'un film alimentaire et laisse reposer 12 heures au réfrigérateur pour une absorption maximale des liquides.
-
Étape 2
Pour apporter du croquant à ta préparation, hache grossièrement les amandes entières.
-
Étape 3
Lave ta pomme, découpe-la en quartiers, puis retire le trognon. Ensuite, utilise une râpe à gros trous pour la râper.
-
Étape 4
Afin d'éviter l'oxydation, mélange la pomme râpée avec le jus de citron dans un bol.
-
Étape 5
Dans un petit saladier, combine la bouillie de flocons d’avoine (qui a bien gonflé) avec la pomme râpée et le yaourt brassé. Mélange l'ensemble délicatement.
-
Étape 6
Répartis le birchermüesli dans deux assiettes creuses ou deux bols.
-
Étape 7
Pour la touche finale, agrémente la surface avec des raisins secs et des amandes hachées.