Au fourneau
Préparation
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Étape 1
Dans un petit saladier, commence par fouetter ensemble le lait d'amande, les graines de chia et le miel. Laisse reposer cette préparation 10 minutes, puis mélange de nouveau pour qu'elle devienne bien homogène. Couvre le saladier d'un film alimentaire, puis place-le au réfrigérateur pour 12 heures.
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Étape 2
Coupe chaque fruit de la passion en deux, puis, à l'aide d'une petite cuillère, récupère avec soin la pulpe et les graines.
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Étape 3
Retire les extrémités du kiwi, pèle-le entièrement, puis détaille sa chair en petits dés réguliers.
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Étape 4
Répartis la pulpe de fruit de la passion au fond de deux verres, puis dépose délicatement le pudding de graines de chia par-dessus.
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Étape 5
Termine en agrémentant la surface de chaque verre avec les dés de kiwi pour apporter une touche de fraîcheur.