Kombucha à la pomme et à la cannelle
"Retrouve le goût réconfortant de la tarte aux pommes dans ce kombucha pétillant, infusé de saveurs fruitées et épicées."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Commence par peler la pomme, retire-en le trognon puis découpe-la en petits dés. Dépose ces morceaux de pomme et la cannelle concassée au fond d'une bouteille.
Ajoute le kombucha dans la bouteille, en veillant à laisser un espace d'environ 5 cm libre sous le bouchon, avant de le refermer.
Laisse ensuite la boisson fermenter à température ambiante pendant 3 à 7 jours, jusqu'à obtenir le pétillant désiré.
Pour servir, filtre le kombucha à travers une passoire fine afin de retirer les dés de pomme et la cannelle, puis déguste-le bien frais.
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