Au fourneau
Préparation
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Étape 1
Porte l'eau à ébullition, puis verse-la sur le thé noir dans une théière. Laisse infuser pendant 10 minutes. Filtre le thé, puis transfère-le dans un thermos pour le maintenir bien chaud.
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Étape 2
Dans un shaker, combine le thé chaud avec le sirop de coco et le lait végétal. Secoue énergiquement deux ou trois fois pour un mélange homogène.
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Étape 3
Répartis les perles de tapioca au fond de chaque verre. Verse ensuite délicatement la préparation au thé par-dessus.
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Étape 4
Insère les pailles XXL et savoure ton bubble tea chaud. Pour une version rafraîchissante, déguste-le froid en été.