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Bubble tea brown sugar
🥤 Boisson
Boissons gourmandes
🌍 Asie
🌿 Végétarien 🧀

Bubble tea brown sugar

"Prépare un bubble tea maison avec du thé noir Assam, du lait de vache et un sirop de sucre brun gourmand. Une boisson réconfortante, chaude ou froide."

Patrick
Patrick
Novice · 07 Jul. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
25 min
+ 10 min repos
🔪 15m 🔥 10m
🔥 Énergie
250
Kcal / pers
E
🔪 Maîtrise
Facile
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Bon marché

Ingrédients

2 Personnes
Eau
Eau
Chaude
400 ml
Fécule de tapioca
Fécule de tapioca
Cuite
160 g
Lait
Lait
300 ml
Sirop de sucre brun
Sirop de sucre brun
100 ml
Thé noir Assam
Thé noir Assam
10 g

Ustensiles

Étape 1

Préparation

4 étapes · 25 min
1
Étape en cours

Fais infuser le thé noir dans l'eau bouillante pendant 10 minutes à l'aide d'une théière. Une fois infusé, filtre le thé et verse-le dans un thermos pour le maintenir bien chaud.

2
Étape 2

Dans un shaker, réunis le thé encore chaud, le sirop de sucre brun et le lait de vache. Secoue le mélange deux ou trois fois pour bien homogénéiser.

3
Étape 3

Répartis les perles de tapioca au fond de chaque verre. Nappe l'intérieur des parois avec un filet de sirop de sucre brun, puis verse délicatement ta préparation au thé. Tu peux choisir de déguster ce bubble tea chaud, tiède ou froid.

4
Étape 4

Insère une paille XXL dans chaque verre et savoure ton bubble tea aussitôt !

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