Au fourneau
Préparation
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Étape 1
Fais infuser le thé noir dans l'eau bouillante pendant 10 minutes à l'aide d'une théière. Une fois infusé, filtre le thé et verse-le dans un thermos pour le maintenir bien chaud.
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Étape 2
Dans un shaker, réunis le thé encore chaud, le sirop de sucre brun et le lait de vache. Secoue le mélange deux ou trois fois pour bien homogénéiser.
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Étape 3
Répartis les perles de tapioca au fond de chaque verre. Nappe l'intérieur des parois avec un filet de sirop de sucre brun, puis verse délicatement ta préparation au thé. Tu peux choisir de déguster ce bubble tea chaud, tiède ou froid.
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Étape 4
Insère une paille XXL dans chaque verre et savoure ton bubble tea aussitôt !