Au fourneau
Préparation
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Étape 1
Dépose le thé matcha dans un bol, puis ajoute 50 ml d'eau chaude. Fouette énergiquement ce mélange avec un fouet en bambou ou un mini-fouet jusqu'à obtenir une consistance sirupeuse et homogène. Transvase cette préparation dans une théière, puis complète avec le reste de l’eau.
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Étape 2
Dans chaque verre, dépose d'abord les perles de tapioca. Ensuite, verse le lait puis le sirop de sucre liquide par-dessus les perles.
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Étape 3
Ajoute alors le thé matcha préparé en le versant délicatement sur le mélange de lait et de sirop.
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Étape 4
Termine en ajoutant quelques glaçons et des pailles XXL pour une dégustation optimale de ton bubble tea.