Cake à la ricotta et au pesto
"Un cake salé moelleux et parfumé, où la douceur de la ricotta rencontre le caractère du pesto et la fraîcheur du basilic. Nom italien : Cake di ricotta, al pesto."
⏰ Chrono
10
min
🔪 10m
🔥 Énergie
350
Kcal / pers
C
🔪 Maîtrise
Facile
🔪
🔪
🔪
💰 Budget
Coût moyen
€
€
€
Ingrédients
4
Personnes
Garniture
Basilic
À 15
10
Feuilles
Huile d'olive
1 filetà ajuster
Pistou de basilic
À 3
2
Cuillères à soupe
Poivre noir en mignonnette
1 pincéeà ajuster
Ricotta
De vache ou de bufflonne
200
g
Ustensiles
Couteau d'office
Cuillère en bois
Planche à découper
Étape 1
Préparation
1
Étape en cours
Assaisonne la ricotta : ajoute un filet d'huile d'olive et poivre-la généreusement pour lui donner du goût.
2
Étape 2
Prends les feuilles de basilic, cisèle-les très finement, puis arrose-les de quelques gouttes d'huile d'olive.
3
Étape 3
Présente ce cake avec une salade composée de roquette, de tomates confites et de copeaux de parmesan, que tu auras assaisonnée d'huile d'olive, d'un peu de vinaigre balsamique et d'une pincée de fleur de sel.
🎬 Mode Cuisine
Étape 1 sur 1
–
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