Bruschetta aux tomates confites et à la burrata
"Des tranches de pain grillées frottées à l'ail, garnies de tomates confites, de burrata crémeuse et de câpres. Un délice simple et frais. Nom italien : Bruschetta pomodoro confit e burrata."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Commence par séparer délicatement la burrata en filaments. Ensuite, pèle les gousses d'ail sans les couper et mets-les de côté.
Fais dorer les tranches de pain de campagne sur le gril jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et bien dorées. Dès qu'elles sont prêtes, frotte-les vigoureusement avec les gousses d'ail que tu as réservées.
Place les pétales de tomates confites sur le pain grillé, en les superposant légèrement. Par-dessus, répartis harmonieusement la burrata effilochée.
Arrose le tout d'un filet d'huile d'olive. Pour la touche finale, décore avec quelques câpres à queue, puis sers sans attendre pour savourer toutes les saveurs.
Ce message ne respecte pas les règles de la communauté ?
Cette action est irréversible.
Recherche un ustensile pour l'ajouter à la recette.