Cuisine de Méditerranée · Végétalien

Bruschetta à l'ail, à l'huile d'olive et aux olives

Fais griller le pain, frotte-le d'ail, badigeonne d'huile d'olive, puis garni d'olives, d'ail mariné et de marjolaine. Un apéritif simple et savoureux. Nom italien : Bruschetta aglio, olio e olive.

Bruschetta à l'ail, à l'huile d'olive et aux olives
Temps
8 min Préparation5 min · Cuisson3 min
Énergie
150 kcal C par pièce
Niveau
Facile 1 sur 3
Budget
Bon marché 1 sur 3

Au fourneau

Préparation

3 étapes · 8 min

  1. Étape 1

    Commence par bien égoutter les olives ainsi que les gousses d'ail marinées.

  2. Étape 2

    Fais griller les tranches de pain jusqu'à obtenir une belle coloration dorée et une texture croustillante. Frotte ensuite chaque tranche avec une gousse d'ail pour bien parfumer, puis badigeonne-les généreusement d'huile d'olive.

  3. Étape 3

    Répartis joliment les olives, les gousses d'ail marinées et quelques feuilles de marjolaine sur le pain grillé. Sers tes bruschette immédiatement pour apprécier leur croustillant optimal.

Étape 1

La brigade a goûté

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