Gaspacho vert aux asperges et aux petits pois, granité de petits pois
"Un gaspacho vert rafraîchissant où la douceur des petits pois rencontre la délicatesse des asperges, sublimé par un granité végétal. Nom italien : Zuppetta verde alla granita di piselli."
⏰ Chrono
35
min
+ 4h repos
🔪 15m
🔥 20m
🔥 Énergie
350
Kcal / pers
🔪 Maîtrise
Facile
🔪
🔪
🔪
💰 Budget
Coût moyen
€
€
€
Ingrédients
4
Personnes
Asperge verte
Fine
200
g
Basilic
Quelques feuilles
1 c. à soupe ciseléeà ajuster
🥄
Jaune d'oeuf dur
4
Pièces
Oignon blanc
Petit
2
Pièces
🥄
Parmigiano
Fraîchement râpé
2
Cuillères à soupe
🥄
Petit pois frais
400
g
Étape 1
Préparation
✍️
En cours de rédaction…
🎬 Mode Cuisine
Étape 1 sur 1
–
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