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Bruschetta au jambon de San Daniele et aux artichauts grillés
🍴 Apéritif
Bouchées apéritives
🌍 Europe Méditerranée

Bruschetta au jambon de San Daniele et aux artichauts grillés

"Des bruschetta croustillantes, garnies de jambon de San Daniele, d'artichauts grillés et de pignons torréfiés. Nom italien : Bruschetta al san daniele e ai carciofini grigliati."

Farida
Farida
Novice · 08 Jul. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
8 min
🔪 5m 🔥 3m
🔥 Énergie
350
Kcal / pers
A
🔪 Maîtrise
Facile
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Coût moyen

Ingrédients

6 Pièces
Artichaut
Artichaut
Grillé, à l'huile d'olive
6 Pièces
Huile d'olive
Huile d'olive
1 filetà ajuster
Jambon de San Daniele
Jambon de San Daniele
Fine (en chiffonnade), ou, à défaut, du jambon de Parme ou de la coppa
6 Tranches
Pain de campagne
Pain de campagne
Épaisses d’environ 1,5 cm
6 Tranches
Pignon de pin
Pignon de pin
au goûtà ajuster

Ustensiles

Étape 1

Préparation

3 étapes · 8 min
1
Étape en cours

Découpe tout d'abord les artichauts grillés en quartiers. Dans une poêle sèche, fais torréfier les pignons de pin jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et qu'un parfum se dégage.

2
Étape 2

Fais griller tes tranches de pain de campagne. Une fois grillées, badigeonne-les généreusement d'huile d'olive.

3
Étape 3

Dispose le jambon de San Daniele sur chaque tranche de pain. Ensuite, répartis les quartiers d'artichauts et les pignons de pin que tu as torréfiés. Sers sans attendre pour profiter pleinement du croustillant du pain et de la saveur du jambon.

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