Chips de bananes vertes au curcuma
"Découvre des chips de bananes vertes croustillantes et parfumées au curcuma, parfaites pour un apéritif exotique et savoureux."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Commence par éplucher les bananes vertes, puis découpe-les en rondelles d'environ un demi-centimètre d'épaisseur.
Dans un saladier, mélange les rondelles de bananes avec le poivre, le sel et le curcuma. Assure-toi que chaque morceau soit bien enrobé de ces saveurs.
Fais chauffer l'huile de friture à feu vif. Dès qu'elle est bien chaude, plonge les rondelles de bananes en plusieurs fois et laisse-les frire quelques minutes, jusqu'à ce qu'elles prennent une légère coloration dorée.
Une fois que tes chips sont dorées, retire-les de l'huile et dépose-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excès de gras. Laisse-les refroidir complètement avant de les déguster pour qu'elles soient bien croustillantes.
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