Riz au lait de coco
"Un riz au lait de coco crémeux et parfumé, parfait pour accompagner tes plats ou comme base pour un dessert exotique."
⏰ Chrono
25
min
🔪 5m
🔥 20m
🔥 Énergie
350
Kcal / pers
D
🔪 Maîtrise
Facile
🔪
🔪
🔪
💰 Budget
Bon marché
€
€
€
Ingrédients
6
Personnes
Curcuma
½
Cuillère à café
Lait de coco
40
cl
Riz
500
g
Sel
Rase
1
Cuillère à café
Ustensiles
Autocuiseur
Cuillère en bois
Marmite
Étape 1
Préparation
1
Étape en cours
Commence par rincer ton riz : répète l'opération 2 à 3 fois, jusqu'à ce que l'eau devienne limpide.
2
Étape 2
Dans une marmite, mélange le riz avec le lait de coco. Ajoute de l'eau, elle doit dépasser le riz d'environ 1 cm.
3
Étape 3
Incorpore le curcuma et le sel. Porte le tout à ébullition à feu vif, sans couvrir.
4
Étape 4
Dès que le mélange bout, réduis le feu au minimum. Couvre la marmite et poursuis la cuisson jusqu'à absorption totale de l'eau. Pour cette étape, tu peux aussi utiliser un autocuiseur.
🎬 Mode Cuisine
Étape 1 sur 1
–
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