Rougail mangue verte
"Découvre ce rougail mangue verte, un condiment acidulé et piquant qui réveille les papilles et accompagne parfaitement tes plats créoles."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Commence par éplucher les mangues vertes. Ensuite, hache-les très finement, soit au mixeur (fais attention à ne pas obtenir une purée trop liquide), soit à la main selon la méthode créole. Une fois hachée, presse bien la préparation pour en extraire le maximum de jus, elle doit être bien sèche.
Pèle l'oignon, puis émince-le en fines lamelles.
Selon tes préférences, écrase les piments ou mixe-les pour obtenir la consistance désirée.
Dans un saladier, rassemble la mangue préparée, l'oignon émincé et les piments écrasés. Assaisonne avec environ une demi-cuillère à café rase de sel, puis termine en ajoutant un filet d'huile.
Ce message ne respecte pas les règles de la communauté ?
Cette action est irréversible.
Recherche un ustensile pour l'ajouter à la recette.