Rougail z’avocat
"Un rougail d'avocat frais et pimenté, parfait pour accompagner tes caris réunionnais avec une touche d'exotisme."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Coupe l'avocat en deux, retire le noyau, puis prélève la chair à l'aide d'une cuillère. Écrase-la grossièrement dans un récipient.
Pèle l'oignon et hache-le très finement. Selon tes préférences en matière de piquant, pile ou passe les piments au mixeur.
Dans le même récipient, incorpore à la purée d'avocat les oignons émincés, les piments écrasés, le jus de citron ou le vinaigre. Sale avec environ une demi-cuillère à café, puis rectifie l'assaisonnement si nécessaire.
Ton rougail z'avocat est fin prêt ! Sers-le sans attendre.
Ce message ne respecte pas les règles de la communauté ?
Cette action est irréversible.
Recherche un ustensile pour l'ajouter à la recette.