Gâteau ti son
"Un gâteau moelleux et parfumé, où le son de maïs se marie au rhum arrangé et à la vanille. Un délice créole à partager !"
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Fais fondre le beurre à feu très doux dans une casserole, puis incorpore le sucre en fouettant jusqu'à obtenir un mélange homogène et lisse.
Dans un récipient séparé, bats les œufs, puis verse-y progressivement le mélange beurre-sucre fondu en continuant de mélanger.
Ajoute ensuite le son de maïs, les graines de vanille extraites de la gousse et le rhum arrangé. Mélange le tout énergiquement jusqu'à obtenir une pâte à la texture uniforme et onctueuse.
Prépare ton moule à gâteau en le beurrant soigneusement, puis verse-y la pâte que tu viens de préparer.
Place le moule au four préchauffé à 180°C et laisse cuire entre 30 et 40 minutes, jusqu'à ce que le gâteau prenne une belle coloration dorée et soit parfaitement cuit à cœur (vérifie avec la pointe d'un couteau).
Déguste ce gâteau quand il est encore tiède, ou attends qu'il refroidisse complètement, c'est comme tu préfères.
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