Au fourneau
Préparation
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Étape 1
Commence par peler les bananes, puis coupe-les en deux dans le sens de la longueur.
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Étape 2
Dans une poêle, fais fondre l'huile de coco à feu moyen. Dépose les bananes et fais-les dorer de chaque côté jusqu'à obtenir une belle coloration.
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Étape 3
Ajoute le sucre sur les bananes et laisse-le caraméliser pendant une à deux minutes, jusqu'à ce qu'il fonde et enrobe les fruits.
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Étape 4
Verse le rhum arrangé sur les bananes et fais flamber avec précaution. Laisse les flammes s'éteindre naturellement.
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Étape 5
Sers tes bananes flambées bien chaudes pour un dessert gourmand et parfumé.