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Trempette à la mexicaine
🍴 Recette de base
Apéritifs à tartiner
🌍 Amériques
🌿 Végétarien 🧀

Trempette à la mexicaine

"Prépare une trempette mexicaine fraîche et relevée, où l'avocat crémeux rencontre la vivacité du lime et le piquant du chipotle."

Farida
Farida
Novice · 10 Jul. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
10 min
🔪 10m
🔥 Énergie
250
Kcal / pers
B
🔪 Maîtrise
Facile
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Bon marché

Ingrédients

8 Portions
Ail
Ail
Haché
10 ml
Avocat
Avocat
Gros
2 Pièces
Chili en poudre
Chili en poudre
5 ml
Coriandre fraîche
Coriandre fraîche
Hachée
60 ml
Crème aigre
Crème aigre
60 ml
Jalapeño
Jalapeño
Épépiné et haché
1 Pièce
Jus de citron vert frais
Jus de citron vert frais
30 ml
Maïs en grain
Maïs en grain
125 ml
Oignon vert
Oignon vert
Haché
2 Pièces
Piment chipotle
Piment chipotle
2 ½ ml
Poivron rouge
Poivron rouge
Coupé en petits dés
½ Pièce
Sauce piquante aux piments rouges
Sauce piquante aux piments rouges Opt.
De type Tabasco
3 Gouttes
Sel
Sel
1 pincéeà ajuster
Tomate italienne
Tomate italienne
Épépinée et coupée en dés
2 Pièces

Ustensiles

Étape 1

Préparation

3 étapes · 10 min
1
Étape en cours

Dans un grand bol, utilise une fourchette pour réduire les avocats en une purée onctueuse. Ajoute ensuite le jus de lime, la poudre de chili et le chipotle, puis mélange bien le tout. N'oublie pas de saler à ton goût.

2
Étape 2

Intègre maintenant la coriandre fraîche ciselée, l'ail haché finement, les oignons verts émincés, le jalapeno, les tomates coupées en dés, le poivron et le maïs en grains. Pour finir, incorpore la crème sure et mélange délicatement l'ensemble pour bien amalgamer les ingrédients.

3
Étape 3

Si tu apprécies les saveurs plus relevées, n'hésite pas à ajouter quelques gouttes de sauce piquante aux piments rouges sur ta trempette avant de servir.

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