Au fourneau
Préparation
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Étape 1
Fais chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajoute le bœuf haché et l'oignon, puis fais-les revenir 5 minutes, en émiettant la viande pour qu'elle perde sa couleur rosée.
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Étape 2
Incorpore la poudre de chili. Sale et poivre à ton goût. Poursuis la cuisson pendant 1 à 2 minutes, puis retire la poêle du feu.
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Étape 3
Verse la salsa con queso dans un bol. Réchauffe-la au micro-ondes pendant 2 à 3 minutes, en mélangeant à mi-cuisson pour obtenir une consistance bien lisse.
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Étape 4
Répartis la préparation au bœuf dans douze verrines. Garnis chaque verrine avec la salsa con queso, des dés de tomates et de la laitue émincée.