Quesadillas sur la plaque
"Découvre des quesadillas généreuses et croustillantes, garnies de bœuf haché savoureux et d'un mélange de fromages fondants, le tout cuit à la perfection sur une plaque."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Lance le préchauffage de ton four à 220 °C.
Fais chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajoute le bœuf haché et fais-le cuire 4 à 5 minutes en l'émiettant, jusqu'à ce qu'il ne soit plus rosé.
Intègre les assaisonnements pour tacos et la salsa à la préparation, puis retire aussitôt la poêle du feu.
Sur une petite plaque de cuisson légèrement huilée, arrange quatre tortillas en les faisant se chevaucher. Laisse environ la moitié de chaque tortilla dépasser sur les côtés. Place ensuite une tortilla supplémentaire au centre pour tapisser entièrement le fond de la plaque.
Garnis la base avec la farce au bœuf haché, puis recouvre généreusement de fromage. Pose la dernière tortilla au centre, par-dessus la garniture. Replie les parties des tortillas qui dépassent vers le centre de la plaque. Place une autre plaque de cuisson par-dessus pour bien maintenir l'ensemble.
Enfourne le tout pour 15 minutes.
Retire la plaque de cuisson supérieure et prolonge la cuisson pendant 10 minutes, jusqu'à ce que les tortillas soient bien dorées et croustillantes.
Sors la plaque du four et laisse reposer quelques instants avant de découper en rectangles pour le service.
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