Au fourneau
Préparation
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Étape 1
Dans un grand bol, mélange l'huile d'olive avec le jus de lime pour créer la base. Ajoute ensuite la coriandre hachée, la poudre de chili, le chipotle, le cumin et le jalapeno. Termine par une généreuse pincée de sel pour assaisonner l'ensemble.
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Étape 2
Incorpore délicatement les dés de truite et les crevettes préparées. Ajoute ensuite les tomates, les poivrons, le concombre et l'oignon rouge. Mélange l'ensemble en douceur afin d'assurer que tous les ingrédients soient bien enrobés par cette marinade fraîche.
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Étape 3
Répartis généreusement ce tartare frais et coloré sur des tostadas croustillantes. Sers immédiatement pour profiter pleinement de toutes les saveurs et textures.