Au fourneau
Préparation
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Étape 1
Préchauffe ton four à 190 °C sans attendre.
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Étape 2
Dans une poêle, fais chauffer l'huile à feu moyen. Ajoute le bœuf haché et fais-le revenir pendant 4 à 5 minutes en l'émiettant, jusqu'à ce qu'il perde sa couleur rosée.
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Étape 3
Intègre l'oignon et la macédoine de légumes à la préparation. Poursuis la cuisson en remuant régulièrement pendant 2 à 3 minutes.
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Étape 4
Incorpore ensuite la poudre de chili, la sauce chili et le paprika. Sale et poivre à ton goût. Porte le tout à ébullition, puis laisse mijoter à feu doux pendant 8 à 12 minutes, jusqu'à ce que le liquide soit presque entièrement évaporé. Retire du feu et laisse tiédir.
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Étape 5
Sur un plan de travail légèrement fariné, étale la pâte à tarte pour obtenir un cercle de 30 cm de diamètre. Dépose délicatement cette abaisse dans un moule à tarte profond de 20 cm de diamètre.
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Étape 6
Verse la préparation au bœuf sur la pâte et répartis-la uniformément. Couvre généreusement de mozzarella râpée.
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Étape 7
Enfourne pour 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et la pâte croustillante.