Au fourneau
Préparation
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Étape 1
Préchauffe ton four à 205 °C (400 °F) sans attendre.
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Étape 2
Fais chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajoute les poivrons, l'ail et l'oignon, puis fais-les revenir 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres. Retire ensuite la poêle du feu.
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Étape 3
Dans un grand bol, mélange intimement le poulet effiloché avec la salsa.
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Étape 4
Huile une poêle de 23 cm de diamètre, compatible avec le four. Dépose-y deux tortillas, puis couvre-les de la moitié de la préparation au poulet, de la moitié de la préparation aux légumes et d'un tiers du fromage. Ajoute la moitié de la crème sure. Recouvre le tout de deux autres tortillas, puis incorpore le reste de la préparation au poulet, le reste de la préparation aux légumes, la moitié du fromage restant et le reste de la crème sure. Termine l'assemblage en couvrant des tortillas restantes et du reste du fromage.
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Étape 5
Enfourne ta tarte-tilla pour 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et que le fromage soit fondu et gratiné.
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Étape 6
Pendant que la tarte-tilla cuit, écrase les avocats dans un autre bol pour obtenir une purée. Incorpore le reste des ingrédients du guacamole et mélange bien le tout.
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Étape 7
Sers ta « tarte-tilla » chaude, accompagnée de son guacamole frais.