Soupe nacho au poulet
"Plonge dans cette soupe nacho au poulet, un plat réconfortant où les saveurs mexicaines se mêlent à la douceur du fromage fondu."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Dans une casserole, chauffe l'huile à feu moyen. Fais-y dorer les dés de poulet 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que plus aucune trace rosée ne soit visible à l'intérieur.
Ajoute l'oignon, les poivrons et l'ail dans la casserole. Remue le tout et laisse cuire 1 minute pour les attendrir légèrement.
Incorpore le bouillon, la poudre de chili, les assaisonnements pour fajitas et les tomates. Porte ce mélange à ébullition, puis réduis le feu à doux-moyen et laisse mijoter pendant 15 minutes.
Ajoute le fromage à la crème et la salsa con queso. Mélange continuellement jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu et que ta soupe ait une texture onctueuse et homogène.
Intègre les haricots noirs et le maïs. Poursuis la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires pour bien les réchauffer.
Au moment de servir, décore ta soupe avec de la coriandre fraîche ciselée. Pour une touche piquante, tu peux aussi ajouter quelques fines rondelles de jalapeno.
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