Au fourneau
Préparation
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Étape 1
Dans un grand verre tumbler, dépose la menthe fraîche, le citron vert coupé en dés et le sucre cassonade.
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Étape 2
Ajoute un filet d'eau gazeuse, puis pile délicatement les ingrédients. L'objectif est de libérer les arômes sans déchirer la menthe. Verse ensuite le rhum cubain.
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Étape 3
Remplis le verre de glaçons jusqu'au bord, puis complète avec de l'eau gazeuse.
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Étape 4
Remue doucement le mélange, puis ajoute une touche d'Angostura Bitters pour rehausser les saveurs.
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Étape 5
Avant de servir, décore ton Mojito avec une paille et une jolie tête de menthe fraîche.