Au fourneau
Préparation
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Étape 1
Dans un verre de type old-fashioned, écrase les dés de citron vert avec la cassonade jusqu'à obtenir un mélange homogène. Fais tourner le verre pour que cette préparation tapisse les parois intérieures.
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Étape 2
Ajoute des glaçons ou de la glace pilée pour remplir le verre, puis verse la cachaça par-dessus.
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Étape 3
Mélange doucement à l'aide d'une cuillère de bar. Si tu le souhaites, sers avec un agitateur et une paille.