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Green Flower
🥤 Boisson
Cocktails alcoolisés
🌍 France
🌿 Végétarien 🧀

Green Flower

"Un cocktail frais et végétal, où le concombre et la coriandre rencontrent la chaleur du gingembre et la vivacité du gin."

Farida
Farida
Novice · 11 Jul. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
5 min
🔪 5m
🔥 Énergie
180
Kcal / pers
🔪 Maîtrise
Facile
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Coût moyen

Ingrédients

1 Verre
Blanc d'oeuf
Blanc d'oeuf
½ Pièce
Concombre
Concombre
2 Tranches
Coriandre
Coriandre
6 Feuilles
Coriandre
Coriandre Opt.
1 Feuille
Gin
Gin
2 cl
Jus de citron vert
Jus de citron vert
1 cl
Liqueur de gingembre
Liqueur de gingembre
(Ginger of the Indies, Giffard)
2 ½ cl
Sirop de gomme
Sirop de gomme
À défaut, sirop de sucre de canne
1 cl

Ustensiles

Étape 1

Préparation

5 étapes · 5 min
1
Étape en cours

Dans un shaker, écrase méticuleusement le concombre et quelques brins de coriandre afin d'en libérer tous les arômes.

2
Étape 2

Ajoute ensuite le sirop de gomme, le jus de citron vert, le demi-blanc d’œuf, la liqueur de gingembre et le gin dans le shaker.

3
Étape 3

Remplis à présent le shaker de glaçons, scelle-le fermement et agite-le vigoureusement pour bien mélanger et refroidir intensément la préparation.

4
Étape 4

Verse le mélange dans un verre à cocktail, en utilisant une passoire fine pour filtrer et retenir la glace et les résidus végétaux.

5
Étape 5

Pour la touche finale, décore ton verre avec une feuille de coriandre fraîchement cueillie.

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