Green Flower
"Un cocktail frais et végétal, où le concombre et la coriandre rencontrent la chaleur du gingembre et la vivacité du gin."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Dans un shaker, écrase méticuleusement le concombre et quelques brins de coriandre afin d'en libérer tous les arômes.
Ajoute ensuite le sirop de gomme, le jus de citron vert, le demi-blanc d’œuf, la liqueur de gingembre et le gin dans le shaker.
Remplis à présent le shaker de glaçons, scelle-le fermement et agite-le vigoureusement pour bien mélanger et refroidir intensément la préparation.
Verse le mélange dans un verre à cocktail, en utilisant une passoire fine pour filtrer et retenir la glace et les résidus végétaux.
Pour la touche finale, décore ton verre avec une feuille de coriandre fraîchement cueillie.
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