Mojito Royal
"Un classique cubain revisité avec une touche française, où la menthe fraîche et le citron vert rencontrent l'effervescence du champagne."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Dans un verre de type tumbler, dépose la menthe fraîche, les dés de citron vert, le sirop de sucre de canne et la cassonade.
Utilise un pilon pour écraser ces ingrédients au fond du verre, jusqu'à ce que leurs arômes se diffusent pleinement.
Remplis ensuite le verre jusqu'au bord avec des glaçons ou de la glace pilée.
Verse le rhum par-dessus, puis allonge avec le champagne.
Mélange le tout délicatement à l'aide d'une longue cuillère.
Finalise la présentation en décorant avec une tête de menthe fraîche, et sers avec un agitateur et une paille.
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