Au fourneau
Préparation
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Étape 1
Dans un shaker, commence par introduire le sirop de fraise, la purée de pêches et la liqueur de fruits rouges pour la base de ton cocktail.
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Étape 2
Ajoute de la glace dans le shaker jusqu'à le remplir, puis assure-toi qu'il soit bien fermé. Secoue-le ensuite avec force pendant 5 à 10 secondes pour que les ingrédients se mélangent parfaitement et que le tout soit bien rafraîchi.
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Étape 3
Utilise une passoire fine pour filtrer le mélange et verse-le avec délicatesse dans une flûte à champagne, en évitant les éclaboussures.
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Étape 4
Un peu de champagne dans le shaker te permettra de le rincer : verse ce peu dans la flûte. Complète ensuite ta flûte avec du champagne bien frais jusqu'à la remplir.
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Étape 5
Pour la touche finale et gourmande, décore ton verre avec un quart de fraise et une fine lamelle de pêche, disposées élégamment sur le bord.