Barbottage
"Un cocktail pétillant et fruité, où la douceur de la grenadine rencontre l'acidité du citron et l'éclat de l'orange, le tout sublimé par les bulles du champagne."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Dans un shaker, assemble la grenadine, le jus de citron jaune et le jus d’orange.
Ajoute des glaçons pour remplir le shaker, puis referme-le et agite-le énergiquement. Cette action va bien mélanger et rafraîchir tous les liquides.
Prends une flûte à champagne et utilise une passoire fine pour filtrer le mélange directement dedans.
Verse ensuite doucement le champagne brut pour compléter. Pour finir, mélange délicatement avec une cuillère afin d'harmoniser les saveurs sans perdre les bulles.
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