Au fourneau
Préparation
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Étape 1
Dans un shaker, commence par déposer les feuilles de laurier, puis ajoute le sirop de gomme, la liqueur de scotch whisky et le bourbon whiskey.
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Étape 2
Remplis ensuite le shaker de glaçons, scelle-le fermement, puis agite-le avec vigueur pour que tous les ingrédients soient bien mélangés et frais.
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Étape 3
Filtre le cocktail en deux temps pour une clarté optimale : d'abord à travers une passoire classique, puis utilise un mini-chinois pour affiner la texture.
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Étape 4
Verse le mélange délicatement dans un verre old-fashioned que tu auras déjà rempli de glaçons frais. Pour la touche finale, décore avec 2 feuilles de laurier.