Cognac in China
"Un cocktail dédié au cognac, notre eau-de-vie française traditionnelle, très prisée en Chine. Un mélange fruité et pétillant."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Dans un shaker, écrase délicatement les fraises, les framboises et les myrtilles. Ajoute ensuite le sirop d'agave et le jus de citron.
Incorpore la branche de romarin et le cognac. Remplis le shaker de glaçons, puis ferme-le et secoue-le vigoureusement pour bien mélanger.
Filtre la préparation une première fois à travers une passoire, puis une seconde fois avec un mini-chinois. Sers le cocktail dans un verre avec des glaçons.
Complète le verre avec de la ginger beer. Pour la décoration, dispose une tige de romarin et une framboise fraîche.
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