Au fourneau
Préparation
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Étape 1
Découpe les fraises et les framboises en petits dés, puis transfère-les dans un shaker.
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Étape 2
Ajoute la cassonade, puis utilise un pilon pour écraser le tout. Cela permettra d'extraire au maximum les saveurs des fruits.
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Étape 3
Incorpore le whisky, le jus de cranberry et quelques glaçons dans le shaker.
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Étape 4
Agite énergiquement le mélange pendant environ 10 secondes. Le but est de bien rafraîchir et d'homogénéiser tous les ingrédients.
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Étape 5
Filtre ensuite le cocktail à l'aide d'une passoire fine, puis verse le liquide obtenu dans un verre à cocktail.
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Étape 6
Prends un zeste d'orange, presse-le délicatement entre tes doigts juste au-dessus du verre. Ceci libérera ses essences aromatiques et parfumera le cocktail.