Au fourneau
Préparation
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Étape 1
Dans une casserole, incorpore l'agar-agar à froid avec la liqueur de cacao blanc. Porte ensuite ce mélange à ébullition, puis sans attendre, verse-le dans une vasque.
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Étape 2
Place la vasque au réfrigérateur et laisse reposer toute une nuit afin que la gelée se solidifie et obtienne une bonne fermeté.
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Étape 3
Juste avant de servir, ajoute le Get 27 et des glaçons directement dans la vasque, puis nappe généreusement le tout avec la crème liquide.
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Étape 4
Mélange délicatement le Get 27 et la crème juste au moment de proposer cette gelée originale. Mets des cuillères à disposition de tes invités pour qu'ils puissent se servir.