Au fourneau
Préparation
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Étape 1
Découpe les concombres en morceaux, puis mixe-les jusqu'à obtenir un jus lisse et sans grumeaux.
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Étape 2
Passe ce jus au tamis pour éliminer la pulpe. Verse-le ensuite dans des bacs à glaçons et place-les au congélateur pendant au moins 3 heures, le temps qu'ils durcissent complètement.
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Étape 3
Dans un grand récipient, dépose les glaçons de concombre que tu as préparés. Ajoute le lime juice cordial, l'absinthe et l'eau minérale.
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Étape 4
Mélange le tout délicatement. Sers immédiatement pour savourer la fraîcheur de ce cocktail unique.