Au fourneau
Préparation
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Étape 1
Prépare un grand récipient rempli de glaçons. Ensuite, verse-y le jus de citron fraîchement pressé, le sirop de sucre et la liqueur.
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Étape 2
Mélange soigneusement l'ensemble à l'aide d'une cuillère. Pour une texture parfaitement homogène, tu peux mixer la préparation pendant 10 secondes si tu as un mixeur.
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Étape 3
Laisse reposer cette préparation au réfrigérateur afin qu'elle soit bien fraîche au moment de servir.
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Étape 4
Juste avant de passer à table, ajoute le cidre brut, lui aussi très frais. Remue délicatement le tout, puis sers cette soupe dans des bolées.