Au fourneau
Préparation
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Étape 1
Dans un shaker, réunis le jaune d’œuf, le jus de citron et le jus d’orange. Ajoute ensuite des glaçons pour remplir le shaker.
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Étape 2
Secoue vigoureusement le shaker : les ingrédients doivent être parfaitement mélangés et bien rafraîchis.
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Étape 3
À l'aide d'une passoire fine, filtre le mélange directement dans un verre tumbler que tu auras préalablement rempli de glace.
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Étape 4
Termine en versant un trait de sirop de grenadine. Sers sans attendre, accompagné d'une paille ou d'un agitateur.