Pâte à l’huile
"Une pâte à l'huile simple et polyvalente, parfaite pour toutes tes créations culinaires."
⏰ Chrono
10
min
🔪 10m
🔥 Énergie
350
Kcal / pers
D
🔪 Maîtrise
Facile
🔪
🔪
🔪
💰 Budget
Bon marché
€
€
€
Ingrédients
1
Personne
Blanc d'oeuf
60
g
Eau de source
15
cl
Farine T55
750
g
Huile d'olive
8 ¼
cl
Sel
15
g
Ustensiles
Planche à découper
Étape 1
Préparation
1
Étape en cours
Sur ton plan de travail, forme un puits avec la farine et le sel. Au centre, verse l'eau, puis ajoute l'huile d'olive et le blanc d'œuf.
2
Étape 2
Mélange délicatement en partant du centre et en ramenant la farine des bords, jusqu'à ce que toute la farine ait absorbé les liquides.
3
Étape 3
Frase la pâte en l'écrasant avec la paume de ta main par des mouvements d'avant en arrière. Forme ensuite une boule et filme-la.
4
Étape 4
Garde la pâte au frais jusqu'à ce que tu sois prêt à l'utiliser.
🎬 Mode Cuisine
Étape 1 sur 1
–
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