Sauce vinaigrette
"Prépare une vinaigrette maison simple et rapide, parfaite pour assaisonner toutes tes salades avec une touche de fraîcheur."
⏰ Chrono
10
min
🔪 10m
🔥 Énergie
150
Kcal / pers
D
🔪 Maîtrise
Facile
🔪
🔪
🔪
💰 Budget
Bon marché
€
€
€
Ingrédients
4
Personnes
Grain de poivre
1 pincéeà ajuster
Huile de pépin de raisin
30
cl
Sel
1 pincéeà ajuster
Vinaigre de vin
10
cl
Ustensiles
Cul-de-poule
Fouet
Étape 1
Préparation
1
Étape en cours
Dans un cul-de-poule, commence par verser le vinaigre. Ajoute ensuite le sel et mélange bien pour le dissoudre complètement, puis donne quelques tours de moulin à poivre.
2
Étape 2
Incorpore l'huile petit à petit, en fouettant sans relâche avec un petit fouet, jusqu'à obtenir une émulsion parfaitement homogène et lisse.
3
Étape 3
Goûte ta vinaigrette et ajuste l'assaisonnement (sel, poivre) si nécessaire, pour qu'elle corresponde exactement à tes préférences gustatives.
🎬 Mode Cuisine
Étape 1 sur 1
–
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