Astuce
Pour éviter que les pâtes ne collent, arrose-les d'un filet d'huile d'olive après les avoir rafraîchies et égouttées, puis mélange-les.
Salade De Fusillis aux légumes d'été
"Une salade fraîche et colorée, parfaite pour les beaux jours. Les fusillis se mêlent aux légumes croquants et à l'avocat crémeux."
⏰ Chrono
30
min
🔪 20m
🔥 10m
🔥 Énergie
350
Kcal / pers
B
🔪 Maîtrise
Facile
🔪
🔪
🔪
💰 Budget
Bon marché
€
€
€
Ingrédients
4
Personnes
Ail
Petite
1
Gousse
Avocat
1
Pièce
Citron
Le jus d'un
1
Pièce
Coeur de romaine
60
g
Fusilli
250
g
Huile d'olive
6
Cuillères à soupe
Oignon nouveau
1
Pièce
Tomate
4
Pièces
Ustensiles
Couteau d'office
Cuillère en bois
Faitout
Passoire
Planche à découper
Presse-agrumes
Saladier
Économe
Étape 1
Préparation
1
Étape en cours
Fais bouillir de l'eau salée et plonge-y les fusillis pendant 10 min. Assure-toi qu'ils restent juste fermes sous la dent. Égoutte-les, puis transfère-les dans un grand saladier. Arrose-les d'huile d'olive, mélange bien et laisse-les refroidir complètement.
2
Étape 2
Pèle les tomates, puis coupe-les en dés. Retire les pépins pour ne garder que la chair.
3
Étape 3
Détache la chair de l'avocat en lamelles fines, puis arrose-les immédiatement de jus de citron pour éviter qu'elles ne noircissent. Hache finement l'ail et l'oignon. Coupe la salade en lanières.
4
Étape 4
Une fois les pâtes froides, ajoute-y tous les autres ingrédients préparés. Mélange l'ensemble délicatement pour bien répartir les saveurs.
5
Étape 5
Cette salade est parfaite pour accompagner une viande froide en été. Tu peux aussi la servir comme entrée à part entière.
Les astuces du chef
🎬 Mode Cuisine
Étape 1 sur 1
–
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