Saucisses de toulouse aux oignons et purée
"Le régal des petits (et des grands) : des saucisses de Toulouse dorées, une purée maison ultra-douce et des oignons fondants. Un plat complet, joyeux et terriblement réconfortant."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Épluche les pommes de terre et fais-les cuire pendant 25 minutes dans de l'eau bouillante salée. 🥔⏲️
Égoutte les pommes de terre et réduis-les en purée. 🥣 Fais chauffer le lait et mélange-le avec les pommes de terre écrasées.🥛
Incorpore le beurre, sale et poivre, puis réserve au chaud. 🧈🧂
Fais cuire les saucisses avec un peu de beurre. 🍳 Épluche les oignons et coupe-les en rondelles. 🧅 Fais chauffer du beurre, ajoute les oignons et laisse-les étuver quelques minutes. 🔥
Verse le bouillon et continue la cuisson pendant 7 minutes. 🍲⏲️
Répartis la purée de pommes de terre sur des assiettes et pose les saucisses dessus. 🍽️ Dispose les oignons sur les saucisses. 😋
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